Barista Espresso No. 7 besteht aus Canephora und zeigt sich kräftig, dunkel und ausgesprochen direkt. Röstkaffee No. 8 wird aus Arabica hergestellt und bringt feinere Frucht- und Blütennoten mit. Das Set zeigt damit nicht nur zwei Röstungen, sondern zwei völlig unterschiedliche Seiten der Kaffeewelt.

Am besten beginnt die kleine Verkostung mit Röstkaffee No. 8. Seine feineren Noten lassen sich leichter wahrnehmen, solange der Geschmack noch unvoreingenommen ist. Danach darf Barista Espresso No. 7 kommen und mit seiner dunklen Kraft einen deutlichen Schlusspunkt setzen.

Canephora-Bohnen sind für ihre ausgeprägte Cremabildung bekannt. No. 7 kann deshalb eine besonders dichte Oberfläche entwickeln. Bei No. 8 fällt die Crema möglicherweise feiner aus. Das ist kein Qualitätsunterschied, sondern gehört zur jeweiligen Bohnenart.

Barista Espresso No. 7 bleibt durch seine kräftigen Röstaromen auch in Cappuccino oder Latte deutlich wahrnehmbar. Röstkaffee No. 8 zeigt seine beerigen und blumigen Nuancen am klarsten pur. Natürlich entscheidet am Ende nicht die Regel, sondern der eigene Lieblingsmoment.

Nicht unbedingt. No. 7 verträgt eine kräftigere Extraktion, während die feineren Noten von No. 8 mit einer behutsameren Einstellung oft schöner zur Geltung kommen. Wer Mahlgrad oder Dosierung leicht anpasst, entdeckt mehr Unterschiede als mit einer einzigen Einstellung für beide.