Tee aus Assam bestellen!

Entdecke die Intensität Indiens in jeder Tasse

In Assam, Indien, ist Tee nicht nur ein Getränk, sondern ein wesentlicher Bestandteil der Kultur und Wirtschaft. Die Region ist besonders bekannt für ihren robusten schwarzen Tee, der aus den großen Blättern der Camellia sinensis var. assamica Pflanze gewonnen wird. Assam-Tee zeichnet sich durch kräftige Aromen, eine malzige Note und eine tiefrote Farbe aus. Die verschiedenen Sorten reichen von starkem CTC (Crush, Tear, Curl) bis hin zu feinem Orthodox-Tee.

Eine beliebte Teesorte ist der Assam Broken, ein kräftiger schwarzer Tee, der durch seine fein zerkleinerten Blätter charakterisiert ist. Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) ist eine hochwertigere Variante, die für ihre goldenen Blattknospen und den reichen Geschmack geschätzt wird. Assam-Tees eignen sich oft gut für Milchtee, und der stark ausgeprägte Charakter macht sie zu einer bevorzugten Wahl für Chai-Mischungen.

Neben Schwarztee werden in Assam auch andere Teesorten angebaut, darunter Grüntee und Oolong. Grüner Tee aus Assam zeichnet sich durch eine frischere, grasige Note aus und unterscheidet sich von den kräftigen schwarzen Tees, die die Region berühmt gemacht haben.

Die Vielfalt der Teesorten aus Assam spiegelt die einzigartigen klimatischen Bedingungen und den reichen Boden der Region wider. Der Anbau von Tee hat in Assam eine lange Tradition und bleibt ein wichtiger Wirtschaftszweig, der die Welt mit seinen charakteristischen Teesorten bereichert.

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