Was macht den Schwarztee aus Ceylon so besonders?

AY Natural Schwarztee aus Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, genießt weltweit hohe Anerkennung. Seine einzigartige Qualität und sein unverwechselbares Aroma machen ihn zu einer beliebten Wahl unter Teeliebhabern. Doch was genau macht diesen Tee so besonders? Warum solltest du bei uns online bestellen?

Wie schmeckt der Ceylon Schwarztee?

Ceylon Schwarztee hat einen charakteristischen Geschmack, der ihn von anderen Schwarztees unterscheidet. Hier sind einige seiner typischen Geschmacksmerkmale:

1. Kräftig und vollmundig: Ceylon Schwarztee ist bekannt für seinen robusten und kräftigen Geschmack. Er hat einen vollen Körper, der ihn zu einem idealen Frühstückstee macht.
2. Zitrusnoten: Oftmals hat Ceylon Tee subtile Zitrusnoten, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleihen. Diese Noten können an Bergamotte erinnern, ähnlich wie beim Earl Grey Tee.
3. Leicht malzig: Je nach Anbaugebiet und Erntezeitpunkt können auch malzige Noten durchschimmern, die dem Tee eine zusätzliche Tiefe verleihen.
4. Tanninreich: Ceylon Schwarztee kann einen hohen Gehalt an Tanninen haben, was zu einer leicht herben Note führt, besonders wenn er länger gezogen hat.
5. Vielseitig: Dieser Tee eignet sich gut zum Mischen mit Milch oder Zitrone, da sein kräftiger Geschmack diese Zusätze gut tragen kann.

Die Geschmacksprofile können je nach Region in Sri Lanka variieren, wo der Tee angebaut wird. Zum Beispiel sind Tees aus dem Uva-Distrikt oft etwas blumiger und süßer, während Tees aus dem Dimbula-Distrikt kräftiger und intensiver sein können.

Wann wurde Tee in Ceylon zum ersten Mal geerntet?

Die erste Teeerntung in Ceylon (heute Sri Lanka) fand im Jahr 1867 statt. Der Beginn des Teeanbaus auf der Insel ist eng mit dem schottischen Pflanzer James Taylor verbunden, der als Pionier der Teewirtschaft in Ceylon gilt.

James Taylor legte 1867 die erste kommerzielle Teeplantage im Loolecondera-Anwesen in Kandy an und experimentierte mit den Teepflanzen, die er aus Assam, Indien, bezogen hatte. Die erste erfolgreiche Teeerntung und Verarbeitung erfolgte wenige Jahre später, was den Grundstein für die heutige florierende Teeindustrie in Sri Lanka legte.

Wichtigsten Aspekte über Ceylon Schwarztee

• Herkunft: Ceylon Schwarztee stammt aus Sri Lanka, wo der Teeanbau seit dem 19. Jahrhundert betrieben wird.
• Geschmack: Er ist bekannt für einen kräftigen, vollmundigen Geschmack mit subtilen Zitrusnoten und manchmal malzigen Aromen.
• Aromenvielfalt: Die Geschmacksprofile variieren je nach Anbaugebiet (z. B. Uva, Dimbula, Nuwara Eliya) und können blumige oder süßliche Nuancen aufweisen.
• Zubereitung: Ceylon Schwarztee kann pur oder mit Milch und Zucker serviert werden. Er eignet sich auch gut für Eistee.
• Gesundheitliche Vorteile: Er enthält Antioxidantien und kann die Gesundheit des Herzens unterstützen sowie den Stoffwechsel anregen.
• Teeproduktion: Sri Lanka ist einer der größten Teeproduzenten weltweit, und AY Natural Ceylon Tee ist für seine hohe Qualität bekannt.
• Kultur: Tee spielt eine wichtige Rolle in der sri-lankischen Kultur und Gesellschaft.